今回は万能茶のことだけではありませんが、
ビジネスマナーについてです。(前回もやりましたがそれの続きでもあります。
まず会社での出し方ですが、お客様を先に応接室に案内した人が、お茶を用意する人に「○人お見えになりました」と報告しておくと、お茶の数を間違えないですみます。お茶を出すタイミングは、お客様を少しお待たせする場合は、応接室にお通ししたすぐ後に、そうでない場合は担当者が応接室に入り、挨拶が終わったくらいの頃合いを見計らって下さい。(この連携が結構役にたちます。)
お茶を出すときは、茶碗と人数分の茶たく、台拭きをお盆に乗せて運びます。運んでいるときに、お茶が茶たくにこぼれないように、茶碗と茶たくは別々にしておくのがポイントです。お茶を運ぶときは、お茶をまだ注がずからのコップで持っていくのがポイントです。
お茶を出す順番は、役職の高いお客様からです。上座に座っている人からお出しすれば、間違いありません。お茶は、お客様の右側から出すのが正式ですが、スペースの関係上、難しいようであれば、左側からでも問題ありません。それも無理であれば「前から失礼します」と一言を添えて、前から差し出します。
(お茶の出し方のマナーからの抜擢でした。)
このように出すときでも結構緊張な場合が多いです。難しいけど覚えておくと非常に為になるますよ。
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